商品の詳細
表面に粒々とした蛹の外皮が垣間見える、ほんのりココア風味のマカロン。
中のガナッシュはアールグレイで香り付けし、アクセントにオレンジピールを加えました。
生地に使用している蛹の“外皮”は、蚕特有の癖のある風味がぎゅっと凝縮した部分。なめらかで癖の少ない「蚕蛹ペースト」を作る際に取り除いてしまう、言わば「副産物」ですが、水分を飛ばしてからじっくりローストし粉末化することで、このマカロンのように個性を“あえて”生かしたい焼菓子に活用しています。
きな粉のような香ばしさの向こうで時折スパイスのように顔を出す“蚕らしさ”を感じる生地と、しっかり濃厚な紅茶柑橘ガナッシュとの絶妙なコントラストをお楽しみください。
【商品名】アールグレイ香る 柑橘ガナッシュのココアマカロン
【原材料】
[生地]粉糖(国内製造)、アーモンドパウダー、グラニュー糖、卵白、食用カイコパウダー(群馬県産)、ココアパウダー
[ガナッシュ]生クリーム、ダークチョコレート、ホワイトチョコレート、オレンジピール、蜂蜜、紅茶葉(アールグレイ)
【アレルギー表示対象品目】乳、卵、大豆、アーモンド、オレンジ
【内容量】マカロン1個あたり約20g（×12個）
【賞味期限】製造から4週間（解凍後は2～3日以内に消費してください）
※製造後ただちに冷凍保管した商品を、製造から7日以内にお届けいたします。
【保存方法】-18℃以下で保存（解凍時および解凍後は冷蔵保存）*再冷凍不可
【解凍方法】結露による変質を防ぐため、冷蔵庫を用いた段階的な解凍をおすすめしております。
①食べる分を個包装のまま冷蔵庫に入れ、そのまま一晩（目安：6時間以上）おきます。
②召し上がる少し前に冷蔵庫から取り出し、手で触っても冷たさを感じなくなる程度まで（目安：30分前後）室温に戻してからお召し上がりください。ガナッシュやクリームの口溶けが良くなり、一体感のある食感をお楽しみいただけます。
※3時間以上の常温放置や直射日光の下での解凍、電子レンジ解凍はお控えください。
【配送温度帯】冷凍（-15℃以下）
【配送方法】クール宅急便
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食用昆虫をスパイスとして使用した、灯螂舎オリジナルの昆虫焼菓子《蟲菓》。
どれも一見しただけでは虫っぽさを全く感じませんが、一口、二口と食べ進めるうちに気付く味の奥行き・鼻に抜ける香りの中に、虫たちの個性は確かに存在しています。
未来食でも健康食でもない「個性を味わう」昆虫菓子を、この機会に是非お試しください。
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【冷凍便・12個セット】アールグレイ香る 柑橘ガナッシュのココアマカロン《蚕蛹外皮粉末使用》 商品の説明
【冷凍便・12個セット】アールグレイ香る 柑橘ガナッシュのココアマカロン《蚕蛹外皮粉末使用》
最新のクチコミ
★★★★☆ 4
復習受験に
歴史が苦手な中学生の復習用に買いました。
一冊しっかり読もうとすると、専門の知識が結集されているので、読みごたえがあります。
２回目３回目と気になる巻から復習し、歴史の流れは理解出来たみたいです。
小学校高学年の娘はサラッと読みやすい漫画の部分を中心に読んでいます。
- テラス5565 さん
購入品
★★★★★ 5
プレゼント用に購入。とても綺麗な状態で届きました。
- 購入者 さん
購入品
★★★★★ 5
リピート
かれこれ3回目。程よく体感あっていい感じ。
- 購入者 さん
購入品
★★★★☆ 4
2歳の子供に購入しました。
興味津々でページをめくっていたので、少しずつ机に向かう時間を作れたらなと思います。
- ルリペコ さん
購入品
★★★★★ 5
バルーンギフト
とても素敵な商品で大変喜んでいただけました。アースカラーがサロンのイメージにピッタリで他のショップにはないカラーバリエーションに惹かれて購入を決めました。ありがとうございました。
- maki1121 さん
購入品
★★★★★ 5
リピートです、夜音楽聴きながら吸ってます
- 購入者 さん
購入品
★★★★★ 5
発送も早く、すぐに手に取ることができて、とても満足です。
送料込みの値段も良いと思います。
- みかん40010645 さん
購入品
★★★★★ 5
図書館で何度も借りる程娘のお気に入りの本だったので、購入しました。
部屋の中のものやお月さまに順番に「おやすみなさい」と言っていくうちに部屋もだんだん暗くなっていく・・・という内容です。
読み始めた頃は、絵がだんだん暗くなっていることに気づいてなかったのですが、最近「暗くなってきた～、眠いよぉ」と言うようになりました。
わたし自身は、この絵のタッチがあまり好きではないのですが・・・
娘が気に入っているので、これからも毎日読んであげたいです。
- かよーこ さん
購入品
★★★★★ 5
リピートしています。
自分は良く寝れてます
- 購入者 さん
購入品
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